• Amasake

• Il congelamento degli alimenti

• L'obiettivo di un'alimentazione equilibrata

• Rotazione dei cereali nell'alimentazione.

• Infiammazione derivante dal consumo eccessivo di cereali

• I sette livelli di giudizio, con particolare attenzione al giudizio meccanico

• Il rapporto tra i diversi livelli di giudizio e il potere

Infine, si analizzano altri temi come la relazione tra macrobiotica e astrologia, il ruolo della ghiandola pineale nella macrobiotica, l'approccio macrobiotico al cancro e l'origine di alcuni alimenti tipici della cucina macrobiotica.